“八月八”中式快餐连锁品牌以湘菜为特色，同时主理蒸品。湘菜，历史悠久，声名卓著，以其独特的文化底蕴和品味风格闻名于世。从民间到宫廷、从城市到乡村，从企业到国宴，凡是有华人的地方就必定有湘人，凡是有湘人的地方就必定有湘菜，湘菜遍布世界的每一个角落。正因如此，“八月八”品牌敢为人先、率先创领以湘菜为特色的中式快餐品牌，躬行实践湘菜文化。“蒸”是“八月八”品牌一大主要特色，传承中国蒸菜之乡之技法，烹饪方式至简至纯，充分保留了食材原味和营养。从米面主食、到鸡鸭鱼肉蔬菜瓜果，无所不蒸，清蒸喷喷香，风味独特，令人齿颊留香，无不展示着“八月八”品牌传统湘菜元素的精华，释放着湘菜文化创新的光芒，成为湘菜文化的奇葩。

点心类—八月八经典湘菜点品特色，老少皆宜，口感津润、甜咸爽口、回味无穷，真正的绿色健康，满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点。

原盅蒸汤类—八月八经典湘菜原盅蒸汤是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法，这样的蒸出来的汤更滋润更健康养身。“八月八”让你足不出户，就能品尝大江南北各地原盅蒸汤，享受唇齿间的暖味，给消费者以视觉、嗅觉、味觉的360度全方位享受。

6.愿意从事八月八事业的经营管理，愿将八月八视为自己的事业。